​¿Cómo prepararle a mi hijo una lonchera saludable?


La alimentación constituye un factor clave para el correcto desempeño y desarrollo físico e intelectual de los niños en la escuela.

Los alimentos, (figurado de manera gráfica) son la gasolina que debemos dar a nuestro motor (nuestro organismo) para que funcione de manera óptima.
Cada mañana que despertamos, el cuerpo ha pasado alrededor de 7 a 9 horas en ayuno prolongado, por lo que el desayuno nunca debe faltar para lograr concentración en las clases y evitar el sueño y la fatiga.

A media mañana, es importante brindar una merienda saludable a los niños, ya que la energía brindada en el desayuno, ya fue utilizada en las primeras horas de la escuela.  Así, ellos lograrán concentrarse nuevamente de manera óptima en las siguientes clases y no llegarán con tanta hambre ni ansiedad a la hora del almuerzo.

El exceso de azúcares en el cuerpo de los niños, es una de las principales causas de falta de concentración e hiperactividad en los mismos. Por dicha razón debemos considerar las opciones más sanas para que esto no suceda.

Algunos ejemplos de lonchera saludable son los siguientes:
Opción 1:

  • 1 emparedado con 2 rebanadas de pan integral + 1 rebanada de queso blanco + 1 rebanada de jamón de pechuga de pavo. 
  • 1 yogurt bajo en grasa y sin azúcar y/o 1 fruta.
Opción 2:
  • 1 taza de hojuelas de maíz sin azúcar + stevia + 1 taza de leche semidescremada.
  • 1 fruta.
Opción 3: 
  • ¾ taza de avena en hojuelas + 1 taza de leche semidescremada + stevia + canela.
  • 1 fruta.
Opción 4: 
  • 1 wrap en tortilla integral o de espinaca + 1 lata de tuna pequeña + 1 cucharadita de mayonesa de oliva.
  • 1 fruta y/o 1 yogurt bajo en grasa y sin azúcar.
Opción 5: 
  • 1 unidad de pan pita integral pequeño + 1 rebanada de jamón de pechuga de pavo + 1 huevo estrellado.
  • 1 fruta y/o 1 yogurt.

Como vemos, en ninguna de las opciones mencioné los juguitos tetra-pack, ni galletas ni barras de granola, por el exceso de azúcar que éstos contienen. Existen ciertas barras de granola que podría recomendar, sin embargo prefiero limitarme debido a que la variedad es tanta, que pueden llegarse a cometer errores. Lo ideal es que no tengan más de 1 gramo de grasas saturadas, que tengan menos de 6 gramos de azúcar y sean una buena fuente de fibra (al menos 20% del valor diario recomendado). (Ejemplo: Fiber One)

¡Ya saben mamás y papás! Hacer una lonchera saludable y rica es más sencillo de lo que se cree.

Fabiana Tinoco Perasso
Nutricionista
ftinoco@healthyhappyft.com
foto: skinnyms

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